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「日月潭紅茶風味輪」揭橥及鑽研會，由茶業改進場以多款茶樣出現風味輪所展現的分歧水色、風味、滋味，讓預會者能現實接觸風味輪所供給的訊息，更切近及了解紅茶，日月潭紅茶風味輪利用方式簡潔易懂，推廣及教育也相當便利，將來將設計不同難易度的課程供茶快樂喜愛者進修，盼透過風味輪的推行，讓更多人用色、香、味，有系統、成心識的咀嚼日月潭紅茶。

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「日月潭紅茶風味輪」是由茶業改進場、魚池鄉公所及魚池鄉農會配合研究開辟，獨步台灣茶產業，以日月潭區域栽種之紅茶品種風味為根本，就其視覺、嗅覺及味覺所能感觸感染到的資訊建立，清晰的界定紅茶所出現的水色及各種滋味，提供評鑑或咀嚼紅茶者，能夠有更貼近真實性的風味描述來溝通翻譯

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立法委員蔡培慧表示，推出日月潭紅茶風味輪實際上是但願將薄荷味、花香，可以或許有一個好的鑑別，而風味輪不只是協助農民介紹，也讓消費者在品味時可以領會各個季候將會有什麼樣的風味，可以真正嘉惠消費者與農人。